O bolo é bom, mas um bolo frito é ainda melhor. Os bolos do funil famosas encontradas em condado e estaduais feiras, parques de diversões e festivais de outono originou-se como um lanche Pennsylvania alemão. O nome veio do funil usado para despejar os bolos no óleo quente, mas você pode fazê-los em casa sem o famoso funil.

Instruções

1

Escolha a sua receita de bolo de funil favorito. Você pode ter herdado uma receita Pennsylvania German original ou escolher um de um site. Lembre-se que você quer uma massa que é grosso, mas não tão espesso que sai do bico do funil em blobs.

2

Monte o seu equipamento e camada uma placa com toalhas de papel. Uma vez que você começar a cozinhar o seu bolo, estar pronto para transformá-lo e, em seguida, drená-lo para que ele não fique muito gorduroso.

3

Misture sua massa de acordo com sua receita de bolo de funil favorito e derramá-la em seu jarro.

4

Despeje 1 polegada de óleo vegetal em uma frigideira de 10 polegadas de ferro fundido e aquecê-lo a 375 graus F. Este tipo de frigideira funciona bem porque ele aquece rapidamente e uniformemente, mas pode ser mais fácil para manter uma temperatura constante em um frigideira elétrica.

5

Cozinhar um bolo de cada vez, porque ele vai encher toda a panela. Segure bico do arremessador cerca de 8 polegadas de distância do óleo e despeje cerca de 3/4 xícara da massa no óleo quente em um padrão de rabisco, e para trás cruzando. Isso pode levar um pouco de prática, ea quantidade que você despeje vai depender do tamanho da sua frigideira.

6

Frite o funil bolo até dourar, e depois ligá-lo com a pinça ao marrom do outro lado. Deve demorar cerca de 30 segundos em cada lado.

7

Retire o bolo frito da panela e coloque-a sobre papel absorvente para drenar. Você também pode pat alguma da massa lubrificante fora com toalhas de papel. Deixe esfriar um pouco, espanar o bolo com açúcar de confeiteiro e sirva quente.