Os departamentos de padaria de muitos supermercados, muitas vezes apresentam biscoitos de açúcar, decorado para a temporada, que são incrivelmente úmido e macio. Para replicar esses cookies, você vai precisar de uma receita que inclui algo cremoso --- como o queijo creme ou creme de leite. A maioria das receitas que você vai encontrar para bolinhos de açúcar parecem ser o crocante, tipo crocante, mas não há nada comparável a um bolinho de açúcar úmido. Adicione gelo e algumas decorações simples, como açúcar ou chocolate polvilha coloridas, e você vai chegar a esses cookies padaria qualidade para uma fração do preço.

Instruções

1

Combinar margarina amolecida, creme de leite e açúcar com uma batedeira. Adicione o ovo ea baunilha.

2

Adicione os ingredientes secos: a farinha, o bicarbonato eo sal. Bata em velocidade baixa até que todos os ingredientes estejam bem misturados e obter uma massa lisa.

3

Refrigerar a massa durante um mínimo de 1 hora; a massa vai ficar bem (se firmemente coberto) por vários dias.

4

Farinha de uma superfície dura e colocar uma pequena bola de massa da bola no meio de farinha. Role a uma espessura de 1/4 de polegada. Evite adicionar farinha adicional desde que podem fazer os biscoitos secos. Abra a massa uniformemente para os biscoitos terá a mesma espessura e assar uniformemente.

5

Use cortadores de biscoito para cortar os cookies. Coloque os biscoitos em uma assadeira sem untar, deixando pelo menos 1/2 polegada entre os cookies.

6

Asse os cookies recorte imediatamente para 8 a 10 minutos em forno 375 graus. Quando terminar, o fundo deve ser uma cor marrom claro uniforme.

7

Permitir cookies para esfriar completamente sobre uma gradinha, e logo em seguida armazená-los em um recipiente hermético para preservar sua úmida, textura macia.

Dicas:

• Decore biscoitos imediatamente antes de servir, se possível; se não, certifique-se a geada esteja completamente seca antes de armazenar os cookies, e separar com folhas de papel encerado. Consulte Recursos para obter um glacê receita do bolinho de açúcar.
• Não permita que os biscoitos para assar até que os topos são marrons, uma vez que este vai secá-las para fora.