Bolinhos de Oatmeal são um favorito de muitos amantes do biscoito. Não só eles são relativamente simples de fazer, uma variedade de ingredientes podem ser adicionados para apimentar o cookie tradicional. Um desafio que enfrenta alguns amantes do biscoito é a intolerância a certos ingredientes, como ovos. De acordo com MayoClinic.com, os ovos são consideradas um dos alimentos mais comuns para causar uma alergia alimentar. Além de alergias ao ovo, algumas pessoas que comem dietas vegetarianas ou optar por não consumir ovos também devem modificar suas receitas de biscoitos de aveia para evitar esse ingrediente. Os ovos são necessários para muitas receitas de biscoitos porque eles detêm os bolinhos junto e adicionar umidade; no entanto, várias opções podem servir a esta função, também.
Instruções
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Reúna os ingredientes. A seguinte receita vai render cerca de 42 cookies: 1 xícara de margarina ou manteiga, 1 xícara de açúcar mascavo, ¼ xícara de água, 1 colher de chá. baunilha, 3 xícaras de farinha de aveia rápido cozimento, 1 ¼ xícaras de farinha, 1 colher de chá. sal e ¼ colher de chá. bicarbonato de sódio.
2
Pré-aqueça o forno a 375 graus. Cozinhar em fogo maior ou menor tempo de cozimento exige que ser ajustado. Maior calor requer menos tempo de cozedura e vice-versa.
3
Misture os ingredientes e leve ao forno. Comece por misturar a manteiga eo açúcar. Adicione a água e baunilha. Misturar todos os ingredientes secos separadamente e, em seguida, adicioná-los à mistura húmida. Refrigerar a massa durante 20 a 30 minutos ou até que se arrefeceu. Retire a massa e forma em esferas de 1 polegada, então achatar ligeiramente com um garfo em uma assadeira untada. Asse os biscoitos por 12 minutos ou até levemente marrom.
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Considere algumas alternativas. Embora a receita acima é uma receita biscoito de aveia completa sem ovos, muitas alternativas podem ser incluídos em outras receitas de biscoitos de aveia. Os seguintes itens podem ser usados para substituir os ovos na maioria das receitas de biscoitos de aveia: tofu de seda, bananas esmagadas, compota de maçã, água combinada com o amido de milho, iogurte e substitutos de ovos comerciais. A quantidade destas substituições varia de acordo com a quantidade de ovos chamados na receita. Normalmente ¼ xícara de purê de maçã, seda tofu ou iogurte substitui um ovo.
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Seja criativo. Muitas opções pode desativar os cookies de aveia básicas em algo um pouco especial. Considere a adição de raspas de chocolate, frutos secos ou mesmo de coco para criar um biscoito de aveia especialmente saborosa.