Como fazer biscoito de açúcar Glacê Fora de Açúcar em Pó

Como fazer biscoito de açúcar Glacê Fora de Açúcar em Pó


Ao decorar biscoitos de açúcar, você tem uma infinidade de opções para adicionar cor e caráter. Você pode adicionar corante alimentar para a massa e omitir congelamento, ou você pode adicionar açúcares coloridas para os topos de cookies. Se você prefere biscoitos de açúcar congelados, glacê real, que é feito com açúcar em pó, dá-lhe a capacidade de gear os bolinhos com uma camada fina, lisa de bens açucarados ou para canalizar um talão mais grossa de gelo em torno das bordas dos cookies. Ajustar o teor de água para conseguir a espessura desejada.

Instruções

1

Medida 4 xícaras de açúcar em pó e 3 colheres de sopa. merengue em pó em uma tigela. Misturá-las com um misturador de mão ou de pé.

2

Adicione 1/2 xícara de água quente para a tigela e misture em "alta" até que as formas gear picos firmes e parece extremamente brilhante.

3

Despeje 1/2 colher de chá. do aroma de sua escolha no gelo, e, em seguida, vencer apenas até que o aromatizante é misturado na mistura. Aromas potenciais incluem baunilha, amêndoa, limão, maple, avelã ou hortelã-pimenta.

4

Adicionar pasta gel corante alimentar - disponível no bolo que decora lojas ou artesanais - de acordo com as instruções do rótulo. Bata novamente até que a cor é distribuída uniformemente por toda a crosta de gelo.

5

Bolinhos de gelo imediatamente, ou derramar o gelo em um recipiente hermético. Coloque uma camada de filme plástico directamente sobre a superfície da crosta de gelo para evitar a sua secagem antes de utilização.

Dicas:

  • Adicione mais água - cerca de 1/4 de copo - e bata até ficar brilhante, se você preferir mais fina crosta de gelo.
  • Para um simples bolinho de açúcar de confeiteiro, misture 2 xícaras de açúcar em pó com leite, 1 colher de sopa. de cada vez, até chegar a consistência desejada. Adicionar corante alimentar para criar crosta de gelo colorida.