T-bone steak é ideal para grelhar, porque isso é tão espesso que não é tão provável a secar durante o cozimento. O melhor de tudo, quando cozida adequadamente, T-bone não precisa mesmo de ser marinado ser úmido e delicioso. Preparar um T-bone steak para grelhar não é difícil, com alguns ingredientes que você pode ter a carne pronta para cozinhar. Depois de preparado, cozinheiros T-bone rapidamente na grelha e será feito em 5 a 10 minutos, dependendo de como você gosta de que preparados.

Instruções

1

Retire o seu t-bone steak do frigorífico. Permitir que a descansar à temperatura ambiente durante 30 minutos antes preparando-o para cozinhar.

2

Posicione o rack para sua grade de cerca de 4 polegadas acima da fonte de calor. Fogo até sua grade 10 minutos antes que você está indo para cozinhar seu bife t-bone.

3

Coloque 1/4 xícara de azeite de oliva em um frasco de spray vazia. Névoa um lado da carne com o azeite. O revestimento deve ser leve, mas distribuídas uniformemente; cerca de 2 a 3 sprays deve fazer. Se você não tiver um frasco de spray use uma escova de alinhavar para revestir levemente o bife. Época deste lado do bife levemente balançando a pimenta preta, sal, pimenta caiena e alho sobre o bife. Virar o bife mais e fazer o mesmo do outro lado.

4

Coloque o bife t-bone na grade com uma espátula de cabo longo e feche a tampa. Espere 5 minutos e levantar a tampa usando uma luva de mão grelhar. Virar o bife mais com a espátula de cabo longo.

5

Coloque um pacotinho de manteiga em cima do bife antes de fechar a tampa. Aguarde cerca de 5 minutos antes de abrir a tampa e verificar o bife para o cozimento. Insira um termômetro de carne na parte mais espessa da carne; para segurança óptima, a temperatura interna deve ser de pelo menos 145 graus Fahrenheit.

Dicas:

• Qualquer tipo de óleo vegetal pode ser utilizado em lugar do óleo de oliva.
• Vamos steak resto por 3 minutos antes de cortar, ou servir.