Se você gosta de berinjela parmesão, mas não têm o tempo para prepará-lo, uma receita simples pode imitar o prato na metade do tempo. Exige simples, fácil de encontrar ingredientes e produz uma caçarola vegetal estilo do Velho Mundo. Sopa de tomate de Campbell versátil faz este prato rápida e econômica, bem como delicioso. É também uma maneira de esgueirar berinjela saudável na dieta de um membro da família que podem rejeitá-la de outra forma.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Lave e descasque a berinjela, depois corte-o em pedaços 1/2 de polegada. Coloque os biscoitos Ritz em um saco plástico e esmague com um rolo até formar uma refeição requintada.

2

Bata juntos sopa de tomate, água, alho e manjericão em uma tigela. Regue o azeite em uma caçarola prato fundo. Usar uma toalha de papel ou uma escova para revestir o interior da tigela com o óleo.

3

Separe 2 colheres de sopa. da refeição cracker. Camada da caçarola no prato começando com uma camada de berinjela, seguido por uma pitada da refeição biscoito, em seguida, cobri-lo com a mistura de sopa. Continue este padrão de camadas até todos os ingredientes são utilizados. A caçarola vai encolher em tamanho como cozinheiros, para cerca de metade do seu volume quando cru.

4

Cubra com migalhas de biscoito, um fio de azeite e uma pitada de queijo parmesão. Asse por 45 minutos. Deixe-o esfriar 10 minutos antes de servir.

Dicas:

• Esta caçarola pode servir como um prato principal vegetariano quando servido com pão duro e uma salada.