Esta carne vai derrubá-lo com a sua combinação de sabor incrível. Ele faz um aperitivo maravilhoso para seis a oito pessoas, ou um prato principal para quatro.

Instruções

1

Misture uma xícara de leite de coco, molho de pimenta, duas colheres de sopa. molho de peixe, coentro e duas colheres de sopa. açúcar em uma tigela grande.

2

Corte a carne em tiras finas cerca de duas polegadas de comprimento.

3

Adicione a carne para a marinada, mexa bem para revestir, cubra e leve à geladeira pelo menos três horas ou durante a noite.

4

Quando estiver pronto para cozinhar, aquecer o leite de coco restante eo pasta de caril em uma panela pequena por quatro minutos, mexendo sempre, em fogo médio.

5

Retire o molho do fogo e deixe esfriar. Quando esfriar, pulsar com o molho de peixe restantes, permanecendo 3 colheres de sopa. açúcar, manteiga de amendoim, molho de soja e gengibre em um processador de alimentos. Reserve.

6

Aqueça uma grelha para médio.

7

Passe a carne em espetos. Grelhe os espetinhos até pouco feito, cerca de quatro minutos.

8

Sirva os espetos com o molho ao lado.

Dicas:

• O molho é melhor se feito um dia antes. O tempo extra permite que os sabores se misturem.