Vinagre balsâmico glaze faz um esmalte doce, picante que vai muito bem com carnes grelhadas pintado como um molho ou chuviscou sobre como um enfeite.

Instruções

Balsâmico vitrificada frango grelhado

1

Combinar vinagre balsâmico, manjericão, alho, esmagados flocos de pimenta vermelha e açúcar mascavo na panela pequena molho em fogo médio. Não pique o manjericão e alho como deixar todo possível. Reduza, mexendo ocasionalmente, até casacos de esmalte uma colher, densamente. Retire o alho e manjericão.

2

Retire do fogo e transfira para um recipiente diferente. Quando o esmalte arrefece pode solidificar. Liquefazer adicionando algumas gotas de água, em seguida, colocar a jarra em uma panela com água no meio do caminho até o lado do frasco. Coloque em fogo alto e deixe ferver até o molho solta.

3

Este esmalte funciona em qualquer tipo de frango - peito, osso, coxas, frangos inteiros, qualquer que seja. Tempere o pássaro com sal e pimenta. Sobre a grade, chamuscar o frango em todos os lados antes de aplicar o esmalte.

4

Pintura em esmalte de ânimo leve. Ao contrário do tradicional molho de churrasco, este esmalte packs um lote de sabor e não exige muito. Uma a duas demãos devem fazê-lo. O esmalte irá ainda caramelizar na galinha, a criação de um revestimento pegajoso, doce. Cozinhe a galinha a 185 graus F.

Dicas:

• Como sempre, tenha cuidado com a galinha crua. Se você tocou a escova para a galinha crua e depois voltou a escova para o recipiente de esmalte, não usar o esmalte como um enfeite. Apenas cozinhar com ele.