Faça bife cozido com cebolas, cogumelos e molho para a sua próxima refeição. Se você está tendo convidados para o brunch de domingo, celebrando um marco ou na necessidade de um pouco de variedade para as suas refeições weeknight, bife cozido fornece um concurso, um delicioso complemento para sua caixa de receita. Baking trabalha bem com o steak do cubo e parte superior redonda.

Instruções

1

Corte a cebola e cogumelos. Colocá-los em seu prato de ir ao forno. Reserve.

2

Coloque o ovo e leite 1/2 xícara em uma tigela, mexendo para misturar. Despeje a farinha em uma tigela separada. Definir tanto de lado.

3

Coloque os bifes entre dois pedaços de filme plástico. Use um martelo para amaciar a carne.

4

Temporada cada bife com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó.

5

Dragar os filés na farinha, sacudindo o excesso. Mergulhe os filés na mistura de ovo e draga-los na farinha de novo.

6

Cubra o fundo de uma frigideira grande com algumas colheres de sopa de óleo vegetal. Defina o queimador em fogo médio-alto. Coloque o bife revestido de farinha na panela. Brown os bifes.

7

Use uma espátula ou pinça para transferir os bifes da frigideira para o seu prato de ir ao forno. Coloque os bifes em cima de seus legumes fatiados.

8

Adicione o óleo vegetal cerca de 1/2 xícara para a frigideira. Vire o calor para baixo. Misture os pedaços de farinha e bife gotejamentos bronzeado. Adicione um pouco de farinha na panela, mexendo sempre, até que você tenha um bom molho pardo. Despeje o molho sobre o bife.

9

Cubra o prato com papel alumínio. Colocá-lo no forno. Cozer durante 2 a 3 horas a 275 graus Fahrenheit.

Dicas:

• Adicionar um pouco de leite para o molho, se você precisa para diluir-lo.
• Temporada ambos os lados do bife.