De farinha com fermento é simplesmente de farinha de trigo com agentes de fermentação adicionado para ajudar a produtos de panificação subir. Como auto-aumento da farinha custa mais do que de farinha de trigo, muitas pessoas não mantê-lo na mão. Além disso, a vida útil de farinha com fermento é um ano, por isso é provável que o saco vai mal antes de você usou tudo. É fácil de fazer farinha com fermento em casa com apenas alguns ingredientes que você provavelmente já tem em seus armários.

Instruções

1

Encha um copo com farinha de trigo. Arrastar as costas de uma faca de manteiga através da parte superior do copo para nivelar. Use uma colher de medição e retire 2 colheres de chá. de farinha. Coloque o excesso de farinha de volta para o saco de farinha.

2

Despeje o copo de escassa de farinha de trigo na tigela. Medida 1 1/2 colher de chá. fermento em pó e 1/2 colher de chá. sal na bacia.

3

Usando uma colher de mistura, misture o fermento em pó eo sal na mistura da farinha. Agita-se até que os ingredientes são combinados.

4

Coloque a farinha com fermento em um saco ou recipiente de armazenamento zip-estreita de plástico com uma tampa bem vedação. Humidade e calor faz estragar a farinha, por isso é importante mantê-lo fresco e seco até que você usá-lo.

Dicas:

• Se sua receita pede quatro xícaras de farinha com fermento, multiplicar a receita acima de quatro para criar a quantidade que você precisa. Neste caso, você usaria 4 xícaras de farinha, retire 8 colher de chá. de farinha, adicione 6 colheres de chá. fermento em pó e adicione 2 colheres de chá. sal.
• A menos que você use farinha com fermento regularmente, fazer apenas o quanto você precisa para a receita específica. Se você tem excesso, escreva a data que você fez isso. Desta forma, você sabe exatamente quanto tempo você pode usá-lo com segurança.