Asas de galinha cozidos chineses, com sua distinta aroma doce e picante, são aperitivos que complementam uma variedade de pratos principais chinesas bem conhecido, e que também pode ser servido em seu próprio como petiscos do partido. Estas asas de frango são normalmente encontrados em buffet chinês e take-out restaurantes, mas você pode facilmente prepará-los em casa em sua própria cozinha.

Instruções

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Combine o molho de soja, açúcar, suco de abacaxi, mel, óleo vegetal e água em uma tigela grande. Misture os ingredientes para formar uma marinada. Adicione o gengibre chão e dentes de alho picados e continue a mexer até que as especiarias são completamente misturado na marinada. Use alho em pó, se você não tem dentes de alho.

2

Coloque as asas de frango na mistura e leve à geladeira. Para garantir que as asas são totalmente revestidas, você também pode colocá-los em um saco selado com a marinada. Permitir que as asas para marinar por até 4 horas, ou durante a noite, se possível.

3

Forre uma assadeira com papel alumínio e organizar as asas de frango side-by-side. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e coloque as asas no forno. Despeje qualquer marinada restante sobre as asas para o sabor extra. Por menos desarrumado asas, basta escovar a marinada restante sobre o frango.

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Asse as asas de frango para 1 hora e 15 minutos, ou até que estejam crocantes. Adicione uma pitada de sal e pimenta preta para tempero. Sirva quente.

Dicas:

• Agitar molho hoisin e cebola verde picada na marinada para o sabor extra-picante.
• Fornecer mostarda quente chinês ou doce molho ao lado para mergulhar, se desejado.