Olhando para algumas maneiras de incrementar sua receita de hambúrguer? Leia sobre algumas dicas sobre como fazer os melhores hambúrgueres que você já fez em sua grade neste verão.

Instruções

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Pré-aqueça sua grade. Se você tiver um grelhador a carvão que vai demorar um pouco para a grelha para aquecer. Para uma churrasqueira a gás, transformá-lo em alguns minutos antes que você deseja colocar os hambúrgueres por diante.

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Não vá muito magra. Você precisa de um pouco de gordura em sua carne para obter húmidas, suculentos hambúrgueres. Quando você fazer hambúrgueres, você nunca deve usar carne moída que é mais de 85% magra.

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Mantenha-o frio. Certifique-se de manter o hambúrguer de carne refrigerada até que esteja pronto para formar os rissóis de hambúrguer. E, em seguida, colocá-los de volta na geladeira até que esteja pronto para grelhar-los. Isso vai ajudar a manter a forma de seus hambúrgueres.

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Mãos fora. Não manuseie a carne muito quando você está fazendo seus hambúrgueres. Mantenha sua mistura rápida, simples e direto ao ponto. Sobre a mistura e sobre manuseio irá resultar em carne de hambúrguer difícil.

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Nunca esmagar e não cortar. Tente não apertar para baixo em um hambúrguer com uma espátula para ver se ele é feito, todos os sucos irá escorrer para fora e fazer o hamburger seca. E resistir à tentação de cortar em um hambúrguer para ver se ele está cozido. Em vez disso, o toque com o dedo para ver se ele se sente firme. Um hambúrguer cru vai se sentir macia.

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Aqui estão alguns dos melhores receitas de hambúrguer de verão para sua grade:

Queijo azul Burgers
Os amantes de queijo azul vai adorar esta combinação de carne e queijo azul

2 £ carne moída
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de molho de bife
4 onças desintegrado queijo azul
Sal e pimenta a gosto

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Certifique-se de não misturar sobre a carne. Forma em hambúrgueres. Grill hambúrgueres na grelha pré-aquecido.

Cebola Burgers
Estes hambúrgueres têm um sabor oniony negrito.

2 £ carne moída
1 pacote de cebola seca mistura de sopa (Lipton Segredos da receita ou qualquer outra marca)
1 ovo grande
1/2 xícara de água

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Forma em hambúrgueres. Grill hambúrgueres na grelha pré-aquecido.

Jalapeno Burgers
Estes hambúrgueres têm um pontapé sudoeste a eles. Não é para os fracos de coração!

£ 2. Carne moída
1 cebola pequena, finamente picado
1/2 xícara pimentas jalapeño, finamente picado
2 colheres de sopa de molho inglês
sal e pimenta a gosto

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes levemente. Forma em hambúrgueres.
Grill hambúrgueres na grelha pré-aquecido. Cubra com queijo cheddar ou queijo Monterey Jack.