Arroz branco cozido no vapor que é cozido apenas à direita, nem mal cozida, nem cozido, melhora a aparência geral e gosto de seu limão pimenta prato de frango. Embora possa ser mais fácil de usar uma panela de arroz para cozinhar arroz perfeitamente, não é necessário. A proporção certa de arroz à água, no entanto, é essencial para cozinhar uma boa tigela de arroz branco cozido no vapor. Tão importante como a quantidade de água para o arroz é a preparação do arroz antes de cozinhar.
Instruções
1
Adicione 1 xícara de arroz para a bacia profunda. Coloque a tigela profunda com o arroz sob sua torneira da cozinha e preenchê-lo com água fria. Uma vez que o recipiente estiver cheio, mexa o arroz delicadamente com os dedos. A água deve começar a ficar branco escuro. Despeje a água escura lentamente tomando cuidado para não perder nenhum dos grãos de arroz. Continue esse processo até que a água não é turva depois de agitar o arroz com os dedos. Você quer que a água permaneça limpa.
2
Encha a bacia com o arroz em-lo com água fria da sua torneira da cozinha. Cubra com a tampa da tigela. Defina a tigela de lado e deixe o arroz de molho em água por 30 minutos.
3
Despeje a água fora da bacia. Faça o seu melhor para drenar tanta água do arroz possível.
4
Coloque o arroz em sua panela de calibre pesado. Adicionar 1 1/2 xícaras de água para a panela. Coloque a tampa panela em cima ter certeza que ele se encaixa bem, e definir o fogo para médio. Espera até que a água começa a ferver. Abaixe o fogo para a configuração muito baixa e deixe o arroz cozinhar por 20 minutos.
5
Desligue o calor. Não retire a tampa. Deixe o arroz sentar na panela com a tampa por 10 minutos.
6
Descobrir a panela e leve buço o arroz com um par de pauzinhos. Cada grão individual de arroz deve ser cozido à perfeição. Deve ser nem mal cozida, nem cozido demais.
Dicas:
- A panela pesada de calibre irá ajudar a evitar aquecimento desigual que poderia resultar em grãos ardidos. Seu panela também precisa ter um fundo plano para distribuição uniforme de calor.