O segredo para fazer um bom arroz não é para levantar a tampa enquanto ele está cozinhando. Serve quatro.
Instruções
1
Em uma panela pesada com uma tampa, trazer 2 c. água para ferver. Adicione o arroz e sal e abaixe o fogo.
2
Tampe a panela e arroz ferver por 15 a 20 minutos.
3
Depois de 15 minutos, retire a tampa de panela e testar alguns grãos de arroz - se o centro é de todo crocante, deixe cozinhar mais alguns minutos.
4
Teste de arroz novamente. Quando ele é feito, buço-lo com um garfo para deixar escapar o vapor e ajudar a manter separar grãos.
Dicas:
- A panela de arroz é uma maneira excelente, ainda mais fácil de cozinhar o arroz. Coloque a água, sal e arroz na panela, cubra e ligá-lo. A panela de cozimento irá parar quando o arroz estiver pronto (geralmente a alavanca On aparece).
- Para chinês-arroz ou de estilo japonês, use um arroz de grão curto e omitir o sal.
- Esta receita é apenas um guia; basmati e arroz de jasmim usar mais água. Consulte a embalagem para obter instruções sobre isso, e se enxaguar.