O segredo para fazer um bom arroz não é para levantar a tampa enquanto ele está cozinhando. Serve quatro.

Instruções

1

Em uma panela pesada com uma tampa, trazer 2 c. água para ferver. Adicione o arroz e sal e abaixe o fogo.

2

Tampe a panela e arroz ferver por 15 a 20 minutos.

3

Depois de 15 minutos, retire a tampa de panela e testar alguns grãos de arroz - se o centro é de todo crocante, deixe cozinhar mais alguns minutos.

4

Teste de arroz novamente. Quando ele é feito, buço-lo com um garfo para deixar escapar o vapor e ajudar a manter separar grãos.

Dicas:

• A panela de arroz é uma maneira excelente, ainda mais fácil de cozinhar o arroz. Coloque a água, sal e arroz na panela, cubra e ligá-lo. A panela de cozimento irá parar quando o arroz estiver pronto (geralmente a alavanca On aparece).
• Para chinês-arroz ou de estilo japonês, use um arroz de grão curto e omitir o sal.
• Esta receita é apenas um guia; basmati e arroz de jasmim usar mais água. Consulte a embalagem para obter instruções sobre isso, e se enxaguar.