Como fazer algodão doce aromatizado xarope

Para muitos de nós, memórias de infância de feiras e carnavais incluem o sabor especial de um deleite do algodão doce. Você pode recriar esse gosto por fazer sua própria fora do algodão doce xarope com sabor que você pode fazer em sua própria cozinha. É realmente muito fácil e requer muito poucos ingredientes, mas o segredo está na paciência e tempo. Embora o processo é relativamente simples, estar preparado para fazer uma bagunça e passar um esforço considerável limpeza depois.

Instruções

Como fazer algodão doce aromatizado xarope

1

Dump 5 xícaras de açúcar granulado em uma panela de dois quart. Uma panela de alumínio resistente que dará bom, mesmo distribuição de calor e tornar o processo mais fácil.

2

Adicionar xícaras e meia de xarope de milho de luz para o açúcar. Use xarope de milho de luz, porque é claro, e você não quer que a cor do xarope para afetar o produto final.

3

Despeje um copo mais uma colher de sopa de água fria para a solução de açúcar e xarope e mexa para misturar todos os ingredientes até que estejam bem misturados.

4

Cozinhe em fogo médio até que a temperatura atinge 320 graus em um termômetro de doces. A mistura vai virar marrom se você permitir que a temperatura a ir acima de 320 graus, e ele não irá definir corretamente se você tirá-lo do calor antes que ela atinja 320 graus.

5

Retire a mistura do fogo e despeje-o em uma tigela à prova de forno de parar o processo de cozimento e impedir que o xarope de viragem marrom.

6

Misture em qualquer aromatizante ou corante que pretende utilizar. Adicionando aroma e corante alimentar não são necessários para o xarope, mas vai fazer o seu xarope de mais divertido e saboroso.

Dicas:

  • Use a calda você fez para fazer algodão doce usando um batedor com extremidades arredondadas, que foram cortadas com cortadores de fio. Mergulhe as pontas cortadas do batedor para a solução de xarope e lentamente balouçar sobre um rack de arrefecimento do forno, e os fios líquidos caem do batedor vai fazer algodão doce. Se a solução de xarope se torna muito legal, você pode re-aqueça-o em um forno de microondas
  • Fazendo algodão doce é um projeto confuso assim proteger o seu balcão e chão em torno de onde você está trabalhando com o jornal. Por causa do calor envolvido, este não é um processo adequado para crianças.