Como fazer água na boca Baby Back Ribs Em Saran Wrap E Folha de alumínio

Como fazer água na boca Baby Back Ribs Em Saran Wrap E Folha de alumínio


Quem não ama costelinhas que são feitas com perfeição, a carne dourar ligeiramente e caindo do osso? Este baby back costela receita é enganosamente fácil, e não há quase nenhuma limpeza. Eu prefiro bebê porco back ribs mas você pode usar reforços de carne também (reforços de carne tendem a ser mais difícil por isso cozinhar mais tempo - use um garfo para testar se eles são concurso).

Instruções

1

Soa como uma estranha forma de cozinhar costelinhas mas você vai estar assando no forno estes em saran wrap e folha de alumínio. Sim, você leu certo - Saran Wrap.

Preaqueça o forno a 325 graus.

2

Tire suas prateleiras de costelinhas e tempere-os da maneira que quiser. Eu só tendem a adicionar sal, pimenta e talvez alguns alecrim polvilhada por diante. Uma vez que eles são experientes, enrole cada rack separadamente em saran wrap. Certifique-se de que eles estão firmemente selado.

3

Uma vez que está envolvido no envoltório de saran, coloque as prateleiras de costelinhas em uma assadeira forrada com papel alumínio pesados. Uma vez que eles estão todos lá, selar a folha de alumínio com força. Certifique-se não há nenhum aberturas no pacote.

4

Asse em forno a 325 graus por 1,5-2 horas, dependendo do número de costelas existem. Na minha experiência, os 1,5 horas é suficiente para assá-los à perfeição. Eu normalmente, em seguida, acabar com eles por escurecimento em uma grade quente por 5 minutos ou mais. Hum .... delicioso.

5

Para aqueles de vocês que podem acreditar que a internet hoax sobre não cozinhar em plástico, procure a lenda urbana sobre snopes.com. Eu adicionei o link nos recursos abaixo. Esta é uma receita perfeitamente seguro.

Dicas:

  • Você pode escolher qualquer temperos de sua preferência, mas eu principalmente como fricções secas. Acho que os líquidos ficam muito 'grudento' para o meu gosto.
  • Seja criativo com os temperos - ervas frescas parecem mergulhar na muito bem assim que o sabor é muito intenso. Além disso, você pode jogar em dentes de alho (ou polvilhe com alho em pó) para um sabor pungente.
  • Tenha cuidado ao desembrulhar o envoltório de saran após as costelas são cozidos - haverá um monte de presente de vapor.