Se você quiser fazer bonito, decorações comestíveis para bolos de casamento, você pode fazer pasta de açúcar flores, pássaros e outras formas de adicionar ao seu bolo para um belo e saboroso resultado. Pasta de açúcar, também conhecida como pasta de goma ou fondant rolado, é totalmente comestível e pode ser moldado em formas apenas como argila do escultor. Você pode fazer o seu próprio, comprar um mix ou comprá-lo pronto para uso.

Instruções

Faça fondant laminado a partir do zero

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Misture 1 xícara de gordura vegetal e 1 xícara de xarope de milho em uma tigela grande da batedeira.

2

Mexer em 1 colher de chá. de extrato de baunilha e 1/2 colher de chá. de sal.

3

Aos poucos, misture em £ 2. de açúcar de confeiteiro até formar uma massa firme. Amasse-o com a mão ou, se estiver usando uma batedeira, use ganchos de massa.

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Adicione o açúcar de confeiteiro mais se a massa estiver pegajosa, e amasse até ficar homogêneo.

5

Armazená-lo em um recipiente hermético ou na geladeira ou em temperatura ambiente.

Criar bolo Esculturas de Açúcar

6

Escolha as formas que você quer fazer. Ou escolher alguns cortadores de usar (muito parecido com cortadores de biscoito) ou esboçar um projeto que você gostaria de cortar com a mão. Algumas formas populares para decorar bolos incluem flores, pontos ou luas crescentes e estrelas.

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Misture até a "massa" de açúcar para decorar seus bolos de casamento. Pronto a pasta de açúcar vem em cores, mas se você está fazendo a sua própria, usar a cor gel para tingir a sua pasta de açúcar em vez de cor líquido. Amasse até que a cor é uniforme.

8

Poeira sua placa com açúcar de confeiteiro e rolar para fora a quantidade necessária de pasta de açúcar para o seu bolo de casamento. Role-o mais grosso para cobrir uma grande superfície ou muito fino para fazer esculturas para decoração.

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Cubra todo o bolo com pasta de açúcar, então decorá-lo com flores, fitas e arcos, árvores ou animais. Você também pode cobrir o bolo com crosta de gelo e adicione esculturas de açúcar mais tarde.

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Use uma ferramenta mais suave para remover quaisquer marcas ou impressões digitais da pasta. Em seguida, corte o seu projeto usando moldes, lapidadores ou uma faca afiada.

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Use água ou uma mistura de água e açúcar de confeiteiro para "cola" a escultura juntos. Pressionar as peças juntas com os dedos e permitir que as esculturas para secar.

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Polvilhe a pasta de açúcar com decoração em pó, tal como um pó glitter. Você também pode airbrush com a cor dos alimentos para um olhar mais detalhado.

Dicas:

• Sobras de pasta de açúcar caseiro deve ser firmemente coberto em um recipiente hermético. Ele irá manter na geladeira por alguns dias. Comercialmente feitos pasta pode manter por mais tempo do que uma vez aberto. Leia o pacote para essa informação.
• Impedir rolou pasta de açúcar de secar rápido demais por não usar muito açúcar de confeiteiro. Usar um agitador de açúcar quando você precisar dele ao invés de apenas polvilhando-lo para fora da caixa.