Quando assar, é tão frustrante perceber que você está fora de um ingrediente bem no meio de fazer o seu deleite favorito. Funcionamento fora do açúcar em pó não deve ser uma dessas preocupações. Tudo que você precisa é de um pouco de açúcar granulado, um pouco de amido de milho e um liquidificador, e você pode chicotear acima de um lote de açúcar em pó fresco para todos os seus bens cozidos.

Instruções

1

Meça a quantidade de açúcar granulado. Uma xícara de açúcar comum faz uma xícara de açúcar em pó, assim medir um copo ou dois e colocá-lo em um liquidificador.

2

Mistura-se o açúcar a alta velocidade, até atingir uma consistência de pó semelhante.

3

Adicione um pouco de amido de milho e misture novamente. Muitas receitas, tais como a crosta de gelo caseira, requer um agente de ligação a funcionar corretamente, então incluir uma colher de sopa de amido de milho por xícara de açúcar durante o processo de mistura. Não vai afetar o sabor, mas vai ajudar a mistura de açúcar em pó adequadamente com outros ingredientes.

4

Guarde o novo açúcar em pó em um recipiente hermético até que esteja pronto para usá-lo.

Dicas:

• Desde que você precisa de um pouco de espaço para o açúcar para chicotear ao redor, faça o açúcar em pequenos lotes. Se você precisar de mais de duas xícaras, dividi-lo em dois ou três lotes.
• Tenha cuidado ao usar um liquidificador ou moedor de plástico. Os cristais de açúcar podem danificar ou plástico zero em altas velocidades, por isso, quando em dúvida, faça o seu açúcar em pó em um liquidificador ou moedor de tempero à base de vidro.