Jerky tem sido um petisco favorito de quem ama petiscos salgados. Embora jerky é tradicionalmente feito usando carne bovina, de peru jerky está ganhando popularidade. Aqui está uma receita rápida e fácil de fazer o seu próprio jerky de peru em casa.

Instruções

1

Misturar todos os ingredientes juntos. Em sua marinada prato misture todos os ingredientes juntos, exceto pelas fatias de peru. Mexa bem.

2

Coloque tiras de peru no prato marinada. Coloque tiras de peru no prato marinada, certificando-se todos os pedaços de perus são cobertas pela marinada.

3

Marinada o peru. Coloque o prato marinada na geladeira por 8-24 horas.

4

Retire as fatias de peru da marinada e seque com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade.

5

Desidratar as fatias de peru. Se você estiver usando um desidratador de alimentos coloque as tiras da Turquia em uma única camada no desidratador de alimentos. Rode o desidratador e permitir que o charque de peru para desidratar até o jerky de peru é nítido.

Fazendo Turquia Jerky em seu forno

6

Pré-aqueça o forno. Se você estiver usando o método de forno para fazer o peru jerky pré-aquecer o forno a 140 graus Fahrenheit. Coloque tiras de peru em um rack de metal e coloque no forno quando o forno atinge a temperatura.

7

Desidratar o peru no forno por seis a oito horas.

Dicas:

• Quanto mais tempo você marinada seu peru o sabor mais ele vai ter. Para o jerky de peru mais saborosa marinada o total de 24 horas.
• Ao usar o método forno deixe a porta do forno ligeiramente aberta para permitir a entrada de ar que irá acelerar o processo de desidratação.
• Para o método de desidratação forno coloque uma assadeira sob o seu espasmódico de peru para travar todos os gotejamentos.
• Certifique-se as crianças não vá perto da porta do forno quando ele estiver aberto, uma vez que pode resultar em queimaduras graves.