Marmalade é uma fruta preservar, feito de laranja ou outros cítricos. Marmalade pode ser feita a partir de limões, limas, toranjas, laranjas ou qualquer combinação destes. Não é difícil de fazer, apenas um pouco demorado.

Instruções

1

Ingredientes:
4 xícaras de preparado de fruta (4 laranjas e limões 2)
2 1/2 xícaras de água
1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
Açúcar 5 1/2 xícaras
1 caixa de frutas pectina (Sure-Jell é um tipo)
1/2 colher de chá de margarina ou manteiga

2

Frascos e tampas:
Ferva em frascos de água em uma panela grande por 10 minutos.
Ferva tampas planas em uma panela 1 minuto e desligue queimador. Deixá-los na água quente até que seja necessário.

3

Fruta Preparação:
Retire apenas a parte colorida da casca a partir de 4 laranjas e 2 limões usando um descascador de legumes e cortar casca em tiras finas. Retire e deite fora a parte branca da casca em laranjas e limões como este é amarga e difícil. Pique as frutas, mantendo o suco, e reserve em uma tigela.

4

Cozinhando o Marmalade:
-Combine As cascas, água e bicarbonato de sódio em uma panela.
-Trazer Para ferver - reduzir o calor - ferver cobertas 20 minutos.
Frutas -Add e suco e cozinhe coberto por mais 10 minutos.
-Mix Pectina em frutas em uma panela e adicione a manteiga.
Vire-se calor e leve para ferver completo, mexendo sempre.
-Stir Em todo o açúcar e leve para ferver outra cheia. Ferva por 1 minuto mexendo sempre. Retire do fogo e escumar a espuma com uma colher de metal.

5

Canning:
Panela rapidamente em frascos preparados - para preencher dentro de 1/8 de polegada de topo.
Limpe jantes e tampas de potes. Cubra com duas tampas peça e parafuso com força.
Inverter frascos para 5 minutos para selar.

Dicas:

• A receita faz cerca de 7 xícaras ou cerca de 7 (1 xícara) frascos.
• Marmalade pode definir-se lentamente permitir que cerca de duas semanas.
• Divirta-se!