Se você chamar esses purê de batatas, despedaçado, em creme ou chicoteado, eles são uma casa de estilo comfort-food favorito. Espumante batatas são servidos juntamente com pratos como frango frito, bolo de carne e carne assada e às vezes são cobertos em um frango, tomate ou molho de carne para o sabor adicionado. As batatas mais saboroso chicoteado começar com quantidades generosas de manteiga, mas gorduras adicionais torná-los cremoso extra.
Instruções
1
Coloque quentes, cubos de batata cozido em uma tigela grande.
2
Adicione a manteiga, creme de queijo e creme de leite e misture com um misturador da mão ou batedeira até que todos os pedaços de batata são ido e as batatas são suave e cremosa.
3
Adicione sal e pimenta, ajustando a gosto. Sirva quente.
Dicas:
- Em vez de cream cheese, acrescentar outros produtos lácteos, como leite condensado, metade e metade ou creme de leite fresco para cremosidade adicionado, ou adicionar um montão de maionese ou molho para salada chicoteado para o sabor e textura desejada.
- Espumante batatas pode ser aquecido em um forno de 350 F por 20 minutos ou mais ingredientes adicionais se esfriaram as batatas quentes.
- Para reduzir o teor de gordura, cozinhe as batatas em caldo de galinha e adicione o iogurte.
- Alho simples ou assado é um bom complemento para batatas despachadas.
- Para batatas rústicas, deixar todas ou a maioria das peles de batata por diante. Isto dá ao prato um mais profundo, mais robusto sabor da batata e oferece a nutrição adicional que se esconde nas cascas.
- Tenha cuidado para não cozinhar demais as batatas. Enquanto o excesso de água é deitada fora depois de ferver, a água no interior batatas demasiado macio não pode ser vertido para fora e vai diluir o sabor e a textura de alterar as batatas despachadas.
- Não excesso de chicote as batatas ou eles vão se tornar gummy com uma textura elástica indesejável.