A caça furtiva é uma excelente maneira de cozinhar uma variedade de alimentos sem adição de gordura ao seu prato. Uma multidão de diferentes líquidos caça furtiva pode ser usado para sua satisfação. Tudo de cerveja ao vinho para caldo, e mesmo o suco pode servir como líquido de cozimento. O que você usa realmente depende do tipo de alimento que você está preparando e que você tem disponível em sua geladeira. O camarão é versátil o suficiente para ser caçado em quase qualquer líquido.

Instruções

1

Adicione 4 xícaras de vinho branco e 1 xícara estoque frutos do mar a uma panela de sopa. Levar o líquido para ferver em fogo médio ao fogo médio-baixo.

2

Pique dois talos de aipo com as folhas, uma cenoura grande, quatro dentes de alho e uma cebola pequena amarelo, e adicioná-los para o líquido em fogo brando. Misture o suco de dois limões, 1 colher de sopa. pimenta preta, duas folhas de louro, e 2 colheres de sopa. sal. Permitir que esta mistura para ferver por cinco a 10 minutos.

3

Descasque e devein £ 2 de camarão e adicionar ao líquido em fogo brando. Levar o líquido até ferver e cozinhe o camarão até que eles são cor de rosa e enrolado.

4

Retire o camarão do líquido fervendo e deixe esfriar em uma peneira sobre sua pia. Você pode servir o frio camarão em um coquetel de camarão ou você pode adicioná-lo para um outro prato, como massas, sopa, ou salada.

Dicas:

• Tente caça furtiva camarão no azeite quente temperado com sálvia e ervas para um sabor diferente.
• Sumos e vinagres também pode ser usado. A combinação de suco de laranja e vinagre de maçã dá um sabor citrus deliciosa de camarão escalfado.