Kingfish pode chegar a até 100 libras, tornando-o maior da família da cavala. Isso significa que eles vão ter carne suficiente para várias pessoas a ter o seu preenchimento de peixe. Profundamente suspeito no sabor como o atum intimamente relacionados, bifes Kingfish também se beneficiam com o método o mesmo usado para grelhar atum ou peixe-espada filés, de acordo com Dicas receita.

Instruções

1

Coloque um pedaço de papel alumínio pesado sobre as grades de uma grade, diretamente sobre o calor.

2

Defina a grade ao fogo médio.

3

Brasão ambos os lados dos filés Kingfish com o molho de salada, escovando-on com o pincel basting.

4

Polvilhe ambos os lados com sal e pimenta.

5

Coloque os bifes na grelha Kingfish por cinco minutos.

6

Vire os bifes, com o alicate, a grade do outro lado até que o peixe se torna opaco e escamosa, cerca de cinco a sete minutos mais.