A manteiga de karité é o extrato gordo da semente da árvore de karité, que cresce predominantemente no cinturão de savana semi-árida Africano. Um importante uso de manteiga de karité é para cozinhar. A manteiga de karité pode ser feito em casa e que não requer nenhum equipamento especial. As frutas, que amadurecem durante a estação de plantio fazer um bom lanche também.
Instruções
1
Consulte a receita para determinar o quanto de karité será necessário. Você pode substituir a manteiga de karité, onde a receita pede manteiga, margarina, gordura vegetal, manteiga ou ghee.
2
A dupla caldeira permite ingredientes sensíveis ao calor para aquecer lentamente e uniformemente, eliminando a possibilidade de escaldante ou overcooking.
Derreta de karité em banho-maria. Medir a quantidade de óleo de karité necessária em um copo de medição por instruções da receita.
3
Adicione o óleo de karité para os outros ingredientes na receita conforme as instruções. Asse à temperatura recomendada para a quantidade especificada de tempo de acordo com as instruções da receita.
Dicas:
- Use grau "A" manteiga de karité não refinado ou refinado para seus fins de cozinha.
- A manteiga de karité não deve ser malodorous ou conter sujeira ou detritos.