Como faço para corrigir Chicken Salad Isso é muito salgado?

Como faço para corrigir Chicken Salad Isso é muito salgado?


Mais de salga um prato é um dos erros mais comuns de cozinha lá fora. Se você por engano sal duas vezes, adicionar uma colher de sopa em vez de uma colher de chá, ou a tampa aparece fora o agitador à direita na bacia; sobre salga pode ser um acidente de matar prato. No entanto, existem alguns truques que podem ajudar na ressuscitação de um prato salgado-over, incluindo salada de frango. Dependendo do nível de salinidade ao longo de uma salada de frango, o erro pode ser remediado quer contrabalançando ou diluindo a salinidade.

Instruções

1

Adoçar a salada. No mais simples de soluções, adicionar uma colher de chá. de açúcar a uma prova de tempo após cada adição até que a salinidade é reduzida.

2

Adicionar mais ingredientes. Aumentar a receita por 1/4 inicialmente, ou seja, adicionar 1/4 de a quantidade de todos os ingredientes iniciais. Deixar de fora qualquer adição de itens salgados, como picles ou molho de soja. Mexa bem após cada adição trimestre para diluir o sal.

3

Sacrifique uma porção e remixes. Como a solução extremo, se a salada de frango contém mais sal do que pode ser sanado com doçura ou quantidades razoáveis ​​de ingredientes adicionados, sacrifício metade da salada e recriar a metade da receita sem a adição de qualquer sal. Combine a parte restante salgado com a nova salada-sal menos.

Dicas:

  • A adição de um edulcorante ajuda a neutralizar a salinidade. Como uma alternativa para a adição de uma grande quantidade de açúcar, adicionar uma colher de chá. de mel, vinagre de maçã ou 1 colher de sopa. geléia de frutas ou molho, como molho de cranberry. Fazendo isso irá adicionar sabor e doçura para contrabalançar o sal. Adoçar apenas um pouco de cada vez até a proporção adequada é alcançado para evitar ir longe demais na direção oposta.