Como extrair o óleo Dos Vegetais

Como extrair o óleo Dos Vegetais


Óleo vegetal nem sempre é feita com legumes. Sementes de girassol como, colza, soja, milho, caroço de algodão, linho, amendoim e azeitonas são muitas vezes utilizados em vez disso. Os óleos vegetais são geralmente utilizados na cozinha e como encurtamento na produção de alimentos. Eles também são amplamente utilizados na produção de margarina, e como aditivo para plásticos, produtos de limpeza, combustíveis e ainda de nylon. A extração de óleo vegetal é agora, em grande parte um processo mecânico contendo alguns passos simples que podem ser duplicados em casa com dispositivos de cozinha comuns.

Instruções

1

Comprar as sementes a partir do qual você estará fazendo o seu petróleo. Remova todas as partículas estrangeiras, conchas, cascas ou peles de qualquer tipo, deixando apenas o material comestível. Se você estiver usando milho, remover o milho a partir da casca e da pele a partir do kernel. Se você estiver usando azeitonas, retire os caroços e caules. Lave as sementes ou legumes antes de iniciar o processo de extração.

2

Triture as sementes usando um moedor de café ou um processador de alimentos definido em "Fina" durante um minuto. Inspecione os resultados após a primeira passagem. Se pedaços grandes ou peças inteiras permanecem, repita o processo. Coloque suas sementes trituradas planas em uma assadeira e aqueça-as no forno a 350 graus por cerca de 5 a 10 minutos ou até levemente tostadas. Isto fará com que os óleos de sementes de subir para a superfície a ser extraída. Se você estiver usando azeitonas, ignorar a etapa de brindar e em vez disso misturar a pasta com uma colher grande em fogo muito baixo por um período de 20 a 30 minutos para tirar o máximo de óleo possível antes de pressionar.

3

Pressione a tecla (torrados) sementes para extrair o óleo usando uma cozinha de imprensa de mão padrão. Recolhe-se o óleo em um recipiente de plástico ou de vidro com tampa para uso posterior.

Dicas:

  • A soja não produzem quantidades suficientes de óleo por meio de prensagem para tornar o processo vantajoso. Um solvente somente processo pode ser usado em seu lugar.
  • Isso pode ser perigoso para ingerir óleo vegetal que não tenha sido purificado após a extracção. Uma série de substâncias químicas podem estar presentes no óleo até serem removidos por processos de destilação.
  • Não tente extrair óleos vegetais de sementes usando hexano em casa. Hexano é potencialmente perigosa se não for usado corretamente. O método de imprensa pode produzir menos petróleo, mas é muito mais seguro.