Se você está hospedando a festa do ano ou um pequeno jantar com amigos, bandejas de queijo são um alimento do partido rápida e saborosa com a preparação e manutenção mínima. Ao fornecer uma variedade de opções, guarnições interessantes e um display astuto, você pode impressionar seus convidados e proporcionar um delicioso lanche para complementar a sua refeição.

Instruções

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Escolha os seus tipos de queijo de acordo com quando você está servindo-los (ou seja, como hors d'oeuvres ou depois do jantar), quantas pessoas você está servindo, eo tema (se houver). Selecione três tipos de queijos com texturas variadas para oferecer variedade sem sobrecarregar seus convidados com escolhas: um duro e seco, uma macia e úmida e outra com uma textura no meio. Misture os queijos com sabores suaves e fortes, bem como queijo de diferentes tipos de leite (ou seja, vaca, cabra e ovelha).

2

Adicionar pão ou bolachas; frescos fatias de pão e biscoitos salgados complementar os sabores de queijo. Fornecer pães com sabores neutros para que eles não sobrecarregar os sabores no queijo e servi-los em um prato separado para que eles não multidão bandeja de queijo. Pães franceses e garimpeiro ir bem com uma variedade de sabores, como fazem trigo e manteiga biscoitos.

3

Corte os queijos e decidir como você vai organizá-los em seu display. Você pode cortar em qualquer forma - como cunhas ou cubos - mas certifique-se os tamanhos caber o pão e biscoitos. Você pode até mesmo ser criativo com cortadores de biscoito com queijos mais suaves. Disponha os queijos em seções na bandeja; ou, se você está servindo um grande grupo e ter mais queijo do que vai caber em uma bandeja, preparar pratos separados para cada variedade. Cada queijo deve ter sua própria faca para garantir os sabores não se misturam.

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Adicionar guarnições para melhorar a qualidade da variedade. Azeitonas e frutas frescas, como morangos, abacaxi e maçãs são comuns; frutas secas e nozes também realçar os sabores do queijo.

Dicas:

• Leve à geladeira até que o queijo de uma hora antes de servir; o queijo deve atingir a temperatura ambiente no momento em que servi-lo.