Usando placas de ferro fundido é uma excelente maneira de adicionar ferro à sua dieta, mas você precisa tratar suas placas com cuidado para que eles não enferrujam. Placas de ferro fundido oxidados podem ter um alto conteúdo de minerais, mas estes não são os minerais que você deseja. No entanto, se você temporada suas placas de ferro fundido com cuidado e tratá-los corretamente, você vai achar que eles dão-lhe uma superfície antiaderente confiável e cozinhar alimentos rápida e uniformemente.

Instruções

Tempero a Placa

1

Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit.

2

Esfregue as placas de ferro fundido com água e sabão. Permita-lhes para secar completamente.

3

Revestir as placas em uma fina camada de óleo de cozinha ou cozinhar spray. Ou coloque um pouco de óleo em um pano limpo e esfregar as placas ou pulverizá-los com spray de cozinha óleo.

4

Coloque as placas oleada no forno pré-aquecido até que comecem a fumar.

5

Permitir que as placas para esfriar completamente antes de usá-los e evitar o uso de sabão ou abrasivos durante a limpeza de suas placas de ferro fundido experientes. Esta etapa tempero é o que mantém os alimentos de degola para ferro fundido e que irá impedir o seu placas de ferrugem.

Uso Diário

6

Limpe as placas de ferro fundido imediatamente após o uso. Isso evita que os alimentos sequem sobre as placas e vai mantê-los acidentalmente imersão em água e ficando enferrujado.

7

Limpe as placas de ferro fundido com água morna e um pano. Usar sabão ou lã de aço irá remover a sua temporada e você terá que começar tudo de novo.

8

Use a abundância de óleo quando você cozinha com suas placas de ferro fundido. Ferro fundido não contém materiais antiaderentes para que você precisa de óleo para impedir que o alimento grude.

Dicas:

• Se as suas placas de ferro fundido fazer enferruja ou se você adquirir placas que já estão enferrujados, esfregá-los com água e sabão e reseason-los.