O mel é um alimento e um medicamento, e que tem sido usado como tal para milhares de anos. Mel puro fresco pode conter bactérias esporos que quando misturado com o líquido pode começar a reproduzir. Se você deseja remover esporos de bactérias e esterilizar mel em casa, o melhor método é o tratamento térmico. O tratamento térmico muda a cor eo sabor do mel, e ele pode remover algumas das propriedades curativas.

Instruções

1

Coloque uma caldeira dobro no fogão e trazer a água na panela de fundo para ferver.

2

Encha o segundo pote do banho-maria com o mel que você quer para esterilizar.

3

Coloque a segunda panela de banho-maria para a água fervendo e coloque um termômetro de doces para o mel.

4

Aguarde até que o mel para chegar a 140 graus Fahrenheit, em seguida, ajuste o fogão para manter esta temperatura. Tratar durante 22 minutos a esta temperatura para esterilizar o mel.

5

Despeje o mel tratados em frascos estéreis, a loja.

Dicas:

• A irradiação gama, o tratamento com sulfito e microfiltração são outros métodos de esterilização pelo calor, no entanto eles não são muito acessíveis para uso doméstico.