Britadeiras e armazenar seus próprios tomates permite que você use convenientemente ingredientes frescos para o seu próximo prato. Se você tem um jardim de tomate fora ou comprar um excedente a partir da loja quando eles estão à venda, esmagar os tomates é uma maneira ideal para economizar dinheiro e comer um produto mais natural do que o que você encontra na loja de latas. Esmagando tomate é simples o suficiente para todo o cozinheiro casa para completar e passar uma pequena quantidade de tempo no processo lhe dará meses de fresco, molho de tomate nutritiva.

Instruções

1

Reúna e lavar seus tomates antes de cozinhar. Embora qualquer tomate trabalha para esmagar, um tomate Roma é ideal porque é carnudas e contém menos água do que outras variedades, de acordo com a picareta seu próprio site.

2

Descascar a pele de cada tomate com uma faca e cortar qualquer talos. Corte cada um dos tomates em quartos para que eles se resumem mais rápido. Se você quiser um tomate frio, esmagado por uma receita rápida, corte cada fruta em meias peças e esfregar para cima e para baixo em um ralador de alimentos ao longo de um prato.

3

Esprema o excesso de água e sementes de cada tomate depois de descascar a pele. Isto irá remover grande parte da água ea maioria das sementes no tomate por isso não vai diluir o molho de tomate.

4

Coloque todos os tomates em uma panela grande e esmagar com uma colher para separá-los. Cozinhe os tomates em uma baixa de calor por 10 a 15 minutos, mexendo para acabar com quaisquer pedaços grandes. Adicionar uma pequena quantidade de alho picado, sal ou ervas secas a estação até os tomates ao seu gosto. Provar o molho e adicionar tempero em conformidade.

5

Permitir que os tomates para se refrescar depois de ter surgido eles. Guarde o molho de tomate esmagado em um frasco esterilizado de conservas para armazenar ou adicione o molho fresco para o seu prato e sirva.