Tantas deliciosos vinhos tintos para escolher - por onde começar? Comece aprendendo a escolher um vinho com base em seus gostos, possíveis sorteios de alimentos ou uma região vinho varietal particular ou que você gostaria de explorar. Há um monte de vermelho lá fora, por isso aqui estão alguns conselhos para ajudar as coisas estreitas para baixo e levá-la um frasco vermelho de cada vez.

Instruções

Gostos diferentes

1

Seja ousado e escolher um encorpado Cabernet Sauvignon. Com sabores frutados e terrosas, este vermelho é geralmente uma tânico (amargo) vinho forte, - a sua cara em a maioria dos tintos.

2

Vá com uma garrafa de Merlot para um mais suave, ligeiramente doce vinho tinto. Normalmente mais suave do que o primo Cab, a médio bodied Merlot é um vinho tinto popular e um bom lugar para começar a explorar o seu gosto de vinho.

3

Head "Down Under" com uma garrafa de Shiraz. Conhecido como Syrah na maioria das regiões do mundo (exceto Austrália e América do Sul), este é um outro vinho tinto encorpado, rico e frutado. Esteja pronto para algumas garrafas para apimentar as coisas um pouco.

4

Prove um isqueiro-bodied Pinot Noir a intrigar o seu lado mais delicado. Ainda esperam sabor intenso e frutado alguns suave.

O que é para o jantar?

5

Grill-se um pouco de carne picante, frango ou salsicha e trazer para fora um grande frasco vermelho do Cabernet Sauvignon. Vá em frente e jogar em algum cheddar ou bleu queijo.

6

Desfrute de uma garrafa de Merlot enquanto você escolher entre peru assado ou carne; um bom guisado de carne ou caçarola. Se você tiver um caçador na família, emparelhá-lo com alguma caça fresca.

7

Tente emparelhar canguru com uma garrafa de Shiraz australiano, mas talvez você deve escolher entre mais familiarizados picante grelhado carnes, pimenta ou ensopado.

8

Lavar a boca cheia de frango, pato ou coelho com uma garrafa saborosa de Pinot Noir. O lance em algumas outras aves, enquanto você está nisso - de peru, talvez?

Dicas:

• Isto não é de forma alguma uma lista exaustiva de vinho tinto - apenas a ponta do iceberg. Explore os muitos tipos diferentes de vinho tinto e procurar aconselhamento de seu uma loja de vinhos.
• Estas são descrições muito gerais; sabor varia muito de vinha a vinha, garrafa a garrafa, e de ano para ano.
• Pode haver algumas diretrizes gerais para vinho e comida emparelhamento, mas sinta-se livre para experimentar e confiar em seus próprios gostos. Pense em como você pode elogiar, equilíbrio ou neutralizar os sabores sobre a mesa.