Como escolher um vinho Dolcetto

O nome Dolcetto vai evocar um vinho que é doce, leve e ligeiramente frutado. Mas a tradução livre "um pouco doce" refere-se ao sabor da uva Dolcetto em vez do vinho. Amplie seus horizontes de vinho italianos e dar Dolcetto uma tentativa.

Instruções

1

Conheça os sabores de Dolcetto. Estes vinhos são secos com sabores de frutos vermelhos maduros e são vermelho rubi escuro na cor.

2

Saiba mais sobre Dolcetto d'Acqui. Este Dolcetto é produzido no território Acqui da região do Piemonte. Dolcetto D'Acqui é um vinho seco que possui um sabor ligeiramente nutty com uma pequena pitada de amargura.

3

Descubra Dolcetto d'Alba. Dolcetto d'Alba é encorpado, baixa acidez com brilhantes sabores de frutos vermelhos escuros.

4

Dolcetto delle Langhe estudar Monregalesi. Este vinho tem taninos fortes e densos sabores de frutas escuras com um toque de chocolate amargo.

5

Compreender os sabores de Dolcetto di Dogliani. Dolcetto di Dogliani se inclina mais para sabores de chocolate e ameixa preta. É meio-corpo com taninos bem equilibrada, frutas e ácidos.

6

Familiarize-se com Dolcetto di Ovada. Este vinho é seco, com fortes aromas de frutas e tem conotações de amêndoa com um acabamento ligeiramente amargo.

7

Segure os sabores de Dolcetto di Diano d'Alba. Este Dolcetto é médio-bodied, bem equilibrada com fortes sabores de frutas.

Dicas:

  • Gosto e sirva Dolcetto na temperatura correta para apreciar a complexidade de seus sabores, cerca de 55 a 60 graus.
  • Se você está apenas começando a experimentar os vinhos secos, manter um copo de água calhar quando degustação Dolcetto.
  • Se você não se importa com os vinhos secos, Dolcetto não é para você.
  • Não se deixe enganar pelo nome, os sabores do vinho Dolcetto não são doces e, na verdade, tendem a estar no lado amargo.