Parece haver um grande mistério sobre a escolha de um melão maduro, mas é realmente muito fácil, especialmente se você pode obtê-los a partir de um mercado de agricultores em vez de supermercado.

Instruções

1

Pegar o melão e segurá-la. Deve sentir-se pesado para seu tamanho.

2

Inspecioná-lo para cicatrizes ou rasgos na pele. A maioria dos melões, mesmo aqueles com membranas, são delicadas e rasgar facilmente. Escolha um sem cicatrizes, lágrimas, contusões ou manchas na pele.

3

Role o melão ao redor e olhar para o "ponto campo" ou "ponto de manteiga." Esta é uma área oval amarelada formada onde o melão estava descansando no chão. Esta é uma maneira agricultores dizer quando o melão está maduro. O local, especialmente em melões de pele verde e melancias, deve ser amarelado.

4

Inspecione o local onde o tronco foi anexado. A maioria dos melões separar a haste naturalmente quando maduro. Se o tronco foi cortado, pode significar o melão foi colhido antes que estava maduro.

5

Evitar melões excessivamente moles.

6

Tentar evitar melões que são empilhados em cima uns dos outros nas lojas. Alguns podem ter sido esmagado ou rachado.

7

Comprar melões inteiros se possível - cortar melões são, inevitavelmente, menos fresco.

8

Se possível, peça o dono da mercearia ou agricultor como os melões frescos são.

Dicas:

• O melão é muito delicada, e mesmo nesta era da mecanização, são colhidas e tratadas completamente à mão.
• O melão polpa alaranjada com a pele webbed que nós costumamos chamar de um melão é na verdade uma variedade de melão. Cantaloupes verdadeiros são de pele lisa e raramente encontrado nos Estados Unidos.
• Melancias sem sementes realmente conter pequenas sementes brancas subdesenvolvidos, mas, como as sementes em pepinos (um parente próximo), eles são completamente comestíveis.