O vinho do gelo é muito diferente de seu concorrente mais comum, vinho de mesa. O vinho do gelo leva um pouco mais de compreensão sobre o processo de tomada de ajudá-lo a tomar uma decisão informada quando chega a hora de escolher um bom vinho do gelo. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a escolher o direito vinho de gelo para o seu paladar e orçamento.

Instruções

1

Escolha um vinho que não tem congelamento artificial. Ao contrário do vinho de mesa, vinho de gelo é feito de uvas esmagadas, congelados. Os melhores vinhos de gelo são feitos a partir de uvas naturalmente congelados que foram congelados por quase 36 horas. Ao escolher um vinho de gelo, faça sua pesquisa. Verifique se o fabricante do vinho permite natureza para congelar as uvas em vez de um feito pelo homem congelador de alta tecnologia.

2

Procure por um equilíbrio doçura-acidez. Devido ao seu processo de fabricação, os vinhos de gelo são doces. No entanto, juntamente com a sua doçura, deve ser uma mistura natural de ácido adequado. Um bom vinho do gelo equilibra os sabores doces e ácidas

3

Peça ao seu garçom. Se você está jantando fora e gostaria de ter um vinho após o jantar de gelo para acompanhar a sua sobremesa, consultar o garçom. Restaurantes de qualidade têm pessoal treinado que podem prontamente responder às suas perguntas e ajudar você a escolher o vinho do gelo apropriado.

4

Fale com o seu vinho varejista. Licor e vinho lojas que carregam vinho de gelo tem alguém na equipe que tem conhecimento sobre vinhos de gelo. Fale com a equipe; fazer perguntas que ajudam você a escolher o vinho certo para o seu gosto e orçamento.

5

Pesquisa on-line. Há uma riqueza de informações na ponta dos dedos. Você pode ter que cavar fundo para encontrar o que você está procurando, mas a busca vale a pena se no final você escolher o vinho certo.

Dicas:

• Se você nunca comprou vinho de gelo antes, olhar para gastar um pouco mais do que você faria para os vinhos de mesa. Fazer o vinho a partir de uvas congeladas produz menos de um rendimento que não as uvas não-congelados. Para um vinho de gelo barato, olhar para um preço inicial de US $ 35 para uma meia garrafa.