Como escolher Tender Carne

Como escolher Tender Carne


Encontrar o, carne macia perfeito pode ser a diferença entre um jantar que vai deixar todo mundo querendo mais e uma refeição que todos têm medo de dizer que não foi muito boa. No entanto, às vezes escolher um bife que é perfeitamente suculento não é uma tarefa simples e você pode pensar que você precisa consultar um especialista. Aprender a encontrar um concurso corte em seu próprio país é uma maneira útil para economizar dinheiro e preparar refeições saborosas de cada vez.

Instruções

1

Observe seus bifes com cuidado antes de fazer uma compra, à procura de carne com muitas manchas brancas de gordura por toda parte. Estas manchas, que são também chamados de um padrão de marmoreio, vai derreter como você cozinhar seus bifes sobre a grade, permitindo que a carne para ficar suculenta.

2

Escolha carnes com gordura ao longo das fronteiras e abster-se de aparar a gordura fora. Deixe a gordura na carne quando você cozinhar seus bifes porque vai ajudar a reter naturais ternura da carne.

3

Evite acém e bife rodada; em vez olhar para bife steak ou lombo. Ribeye steak tem as bolsas de gordura na carne que permitirá que o seu bife para cozinhar até com ternura. Loin curta também tem um amanteigado, textura tenra.

4

Adquira o mais alto grau de carne que você pode pagar. Quanto maior o grau de carne, a melhor qualidade e é o mais macia a carne vai ser. Bife grau Prime é o mais terno de tudo, por isso, se o seu orçamento permite, escolha carne grau privilegiada sempre que possível.