Tendo a frigideira direito em sua casa é uma necessidade, se você planeja fazer omeletes, hambúrgueres ou qualquer outra coisa que requer fritura. Estes recipientes têm lados que são ligeiramente queimado e subir mais alto do que o fundo da panela, o que impede as coisas de deslizar para fora da panela. Para escolher o melhor frigideira, você precisa decidir o que você precisa.

Instruções

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Decidir sobre o tamanho da sua frigideira. Pans deste tipo são normalmente de 10 a 12 polegadas de diâmetro, mas você também pode encontrar modelos menores de 6 a 7 polegadas e opções maiores também. Se você está pensando em cozinhar omeletes ou fritar grandes lotes, o modelo de 10 a 12 polegadas é tipicamente sua melhor aposta.

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Escolha o tipo de material que funciona para suas necessidades. De cobre sobre o aço inoxidável ou alumínio é uma boa escolha, pois trabalha bem com a temperatura da área circundante. Ele aquece rapidamente e, em seguida, esfria rapidamente quando retirado do calor. Existem também panelas de aço inoxidável sólido, panelas de alumínio e ferro frigideira frigideiras expressos.

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Escolha entre antiaderente e panelas frigideira regulares. Panelas antiaderentes deixá-lo deslizar facilmente comida da frigideira para um prato e também manter o alimento grude no fundo da panela. No entanto, alguns afirmam que a transferência de calor não é tão bom como bem em panelas antiaderentes como é em aqueles sem a superfície antiaderente.

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Encontre panelas frigideira que têm uma alça de isolamento, o que é importante se você tiver crianças pequenas em casa ou se você costuma mover a panela do fogão para a mesa. Um identificador de isolamento usa um tipo especial de material que impede a alça da panela de tornar-se quente.

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Determine o que forma você precisa com base no seu estilo de culinária. A inclinação da panela varia dependendo do fabricante. Lados que são mais íngreme oferta versatilidade quando se trata de cozinhar, permitindo que você fritar, ferver e usar a panela para outras coisas. Isso dar-lhe menos espaço de cozinha e se você preferir fritar e refogar, você deve considerar uma panela com mais espaço de cozinha e os lados menos íngremes.

Dicas:

• Procure panelas que têm um punho mais longo se você cozinhar omeletes e outros itens que requerem inversão. Isto dá-lhe uma base melhor para segurar a panela e proporciona mais estabilidade.
• Não desperdice seu dinheiro em panelas criados por uma coisa específica, como omeletes ou panelas de peixe. Muitas vezes você pode cozinhar essas coisas com uma frigideira regular ou frigideira.