Você vê todos os chefs de TV usando azeite de oliva, mas quando você chegar ao supermercado pode ser um pouco confuso. Existem tantos tipos diferentes para escolher. Você deve escolher um azeite extra virgem ou azeite puro. Qual o tipo que você precisa para os alimentos que você vai estar se preparando? Não se preocupe com isso. Você só precisa manter algumas coisas em mente.

Instruções

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Pense em como você vai usá-lo. É importante para determinar como você vai usar o azeite, porque isso ajuda a decidir qual o tipo que você precisa. Alguns tipos de azeite são simplesmente demasiado forte para determinados pratos. Em outras palavras, nem todos os tipos de trabalho azeite para cada prato.

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Decida o nível de sabor que você quiser. Assim que tiver decidido o que você precisa o azeite para, você pode determinar o nível de sabor que você precisa. Por exemplo, o azeite normal seria perfeito para cozinhar e assar. Por outro lado, azeite de oliva extra virgem seria perfeito para servir com um curso de pão. Isto é porque o óleo de oliva regular tem um sabor a luz, em que um azeite extra virgem tem um sabor muito forte.

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Certifique-se de que é 100% de azeite. Não ser tentado pelo preço. Você pode encontrar uma marca de azeite que é extremamente barato, mas olhe de perto. As chances são de que o produto é uma mistura de azeite e óleos outros. Isto significa que o produto não será tão saudável ou saborosa como 100% de azeite.

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Pense em sabores. Azeites infundidas são perfeitos para determinadas receitas de cozinha. Por exemplo, um azeite com infusão de alho faria o mergulho perfeito para um pão duro. Você também pode encontrar pimenta infundido azeite que gosto muito de massas.

Dicas:

• Azeite virgem extra é grande em saladas.
• Nunca use óleo de oliva extra virgem em assados.
• Não compre mais petróleo do que você pode usar. Ele vai ficar rançoso.