Como Enviar Peixe Congelado

Como Enviar Peixe Congelado


Se você pegar caranguejos de rei em Alaska, espadarte em Baja, Califórnia ou lagostas selvagens em Maine, você pode estar interessado em enviar o peixe para a família e amigos ou mesmo vendê-lo para distribuidores e restaurantes. Se assim for, você vai precisar enviar o peixe corretamente para garantir que ele vai chegar com segurança ao seu destino.

Instruções

1

Vacuum-selar seus peixes para ajudar a prevenir a queimadura do congelador.

2

Deep-congelar o peixe aspirado-selado. A-congelador deve resultar numa temperatura abaixo -22 graus, embora, desde que ele está sob -5 graus, o peixe é seguro para viagens.

3

Use pacotes de gel ou gelo seco como materiais de refrigeração para o transporte de seus peixes. Enquanto o gelo seco fica muito frio, o dióxido de carbono que é emitida através da sua fusão é prejudicial para o ambiente. Além disso, é mais pesado e mais caro do que o gel de gelo.

4

Comprar uma caixa para a sua remessa de peixe. Certifique-se de que o recipiente oferece espaço suficiente para o seu peixe e gelo, mas não é muito maior do que o necessário, pois isso requer gelo adicional. Espuma de plástico é a preferível, porque é leve, bem isolado e resistente.

5

Selecione um método de envio para o seu peixe. Você pode escolher caminhão, aéreo, ferroviário ou navio, dependendo de onde você está enviando para e do. Viajar de avião é o mais rápido, mas também o método mais caro, ea maioria dos transportadoras aéreas não oferecem viagens refrigerado. Caminhões, companhias ferroviárias e navios oferecem áreas de contêineres congelados e refrigerados.

6

Embrulhe o peixe no gelo e embalá-lo na caixa. Geralmente você precisa em torno de uma libra de gelo por cerca de 25 libras de peixes, mas você precisa para garantir que os itens volumosos, como patas de caranguejo, conseguir gelo extra para protegê-los dos pontos de ar na embalagem.

7

Sele a caixa com segurança usando duas alças e fita.

8

Rotular a caixa com o endereço eo nome do destinatário. Além disso, rotular a caixa em todos os lados com letras e etiquetas de advertência para "manter congelado." Se o transporte por caminhão, navio ou ferroviária, inspecionar o carro de refrigeração antes de carregar seus materiais.

9

Notificar o destinatário do tempo e lugar para pegar o pacote de peixe congelado. Se o peixe é ligeiramente descongelado mas ainda congelado abaixo de 40 graus, pode ser novamente congelados imediatamente para evitar perder qualidade.