Como ensinar Formação Hotelaria

Boa hospitalidade é algo que muitas pessoas desejam ainda poucas pessoas sabem como entregar. No entanto, para a indústria de viagens, é importante que os funcionários de hotéis, resorts e outros lugares para ficar oferta hospitalidade de qualidade para os clientes, para que eles desfrutem da sua estadia e querem voltar. Mais e mais empresas e escolas estão oferecendo treinamento hospitalidade como parte de seu currículo para os alunos. Se você está selecionado como um professor ou treinador para a classe, aqui está o que você precisa saber sobre como ensinar formação de hospitalidade.

Instruções

1

Determine o que você quer ensinar sobre hospitalidade. O que você planeja ensinar durante a sua sessão de treinamento provavelmente será baseado em seu público e onde você está ensinando. Hotéis que oferecem formação de hospitalidade para seus funcionários podem se concentrar em aspectos específicos dentro da sua empresa, tais como hospitalidade na recepção do hotel ou de hospitalidade no serviço de quarto. As escolas que ensinam ou treinar pessoas de uma variedade de lugares diferentes terá que tomar uma abordagem mais geral a hospitalidade.

2

Proporcionar aos alunos a oportunidade de role-play. Enquanto você pode passar várias horas explicando boa hospitalidade para as pessoas, para muitos, a informação não afundar em até que eles possam experimentá-lo por si mesmos. Par as pessoas e tê-los jogar papel como um convidado e um empregado. Deixe-os praticar a boa hospitalidade que você ensinou.

3

Permitir que os alunos para criticar seus pares. Os alunos são mais propensos a mudar quando são criticados por seus pares em vez de quando criticado por um professor ou supervisor. Você pode permitir que os alunos para fornecer e receber feedback depois de terminar a sua dramatização. Eles podem então usar esse feedback em ajustes futuros.

4

Conecte-se com empresas locais para experiência supervisionada. Depois que os estudantes ou funcionários tiveram a oportunidade de papel jogar boa hospitalidade, tomar o tempo para trabalhar com empresas locais ou as diferentes entidades nas suas instalações para permitir que aqueles em seu programa de treinamento de praticar a sua hospitalidade em diferentes configurações. Enquanto role playing é bom para a formação inicial, ele não fornece interação real e feedback de clientes reais.

Dicas:

  • Quando o papel que joga, você pode estudantes fita de vídeo como eles interagem. Isto permite-lhes ver o que eles estão fazendo bem eo que precisa experiências improvement.Supervised pode ser uma grande oportunidade para os estudantes em programas de treinamento para fazer boas impressões sobre potenciais empregadores.