Este vinho merece ser chamado por seu nome completo: Brunello di Montalcino. É altamente considerado em todo o mundo. Um clássico italiano que foi produzido desde 1800, Brunello é tão grande em sabor e corpo que faz fronteira com imensa.

Instruções

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Conheça a uva Brunello. É realmente uma uva Sangiovese Grosso clone. Foi nomeado para Brunello "um pouco escuro" em Montalcino.

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Saiba mais sobre requisitos de envelhecimento do Brunello. Isto tem um requisito mínimo de envelhecimento de 4 anos. Para 3 1/2 desses quatro anos, Brunello deve ser envelhecido em barris de madeira. Este requisito de envelhecimento é o mais longo de todos os vinhos italianos.

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Descubra Brunello di Montalcino Riserva. Para Brunello para ser considerado um Riserva, deve ser deixada em repouso durante pelo menos 5 anos.

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Saiba das características organolépticas de Brunello. Este vinho é poderoso. É encorpado, com uma sensação de boca seca, exibindo notas de compota, especiarias, baunilha e madeira. Seus taninos são ácidos e bem equilibrada, eo final é longo e persistente.

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Entenda quando beber Brunello. Embora este vinho pode ser consumido imediatamente, se quiser, é recomendável que você comprar e manter Brunello até ao máximo.

Dicas:

• Decantar este vinho. Seja jovem ou velho, Brunello deve ser exposta ao ar para liberar todos os seus sabores e aromas complexos.
• Comprar duas garrafas: uma para beber agora e uma para segurar até que tenha alcançado seu pico.
• Use o vidro adequado. Use um copo Bordeaux ou um copo de vinho tinto clássico para apreciar o nariz de Brunello (aromas) e características de sabor forte.
• Prepare-se para pagar. Este vinho não é barato, portanto, escolher criteriosamente. Plano de passar pelo menos US $ 50 por garrafa.
• Tome cuidado ao emparelhar com os alimentos. Os sabores de Brunello vai ultrapassar os sabores de qualquer prato luz. Escolha um grande, prato saudável para beber com este vinho.