O que pode ser simples para alguns, é um desafio para os outros. Pedido de um bife é um piscar de olhos, se você sabe as diferenças entre as suas escolhas, mas se você não é um comedor de bife regular, ele pode ser intimidante. Conhecer as suas opções irá ajudá-lo a obter uma melhor refeição no final do dia.

Instruções

1

Entenda quais são as opções. Saber se cada corte de carne é oferecida com osso ou sem osso, o quanto pesa cada bife, eo que cada corte de carne bife é & # xD;. Cada uma das opções vai descer para uma questão de preferência pessoal.

2

Decidir sobre o seu corte de carne. As suas escolhas geralmente incluem alguma variedade que inclui lombo, lombo, T-bone, porterhouse, filé mignon ou, entre outras opções. A diferença é, muitas vezes a quantidade de gordura que é em cada corte, bem como o tipo de carne está na bife & # xD;. Uma carne e T-osso, por exemplo, têm um lombo de tira sobre um lado do osso , e um lombo do outro. Um filé mignon é só um filé & # xD;. Saber a diferença entre cada corte de carne é essencial para encomendar o bife à direita.

3

Saber o tamanho do steak. Se você não é um grande comedor, o porterhouse 24 onças pode não ser a melhor opção. Por outro lado que, se você tem um grande apetite, um corte de oito onças pode não ser suficiente.

4

Obter que preparados da maneira que você quer. Suas opções são raros,, médio, médio-bem meio-raro e bem.

Dicas:

• Se encomendar um bife com osso, lembre-se que isso muda o peso do bife.
• Se você não tiver certeza sobre alguma coisa, pergunte. O garçom deve prazer ajudá-lo ou encontrar alguém que o faça.