Abóbora é o epítome de sabores da queda, e não há fim para as deliciosas maneiras que você pode assar, assado e purê-lo. Abóbora recheado é uma alternativa vegetariana inventiva para o peru de Ação de Graças, que você pode preencher com praticamente qualquer coisa comestível. Faça um recheio saboroso com qualquer combinação de verduras, lingüiça, bacon, queijo e vegetais, ou alterar a sua receita recheio favorito para um prato que vai se tornar uma presença anual sobre sua tabela do feriado.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou uma esteira de cozimento de silicone.

2

Cortar uma tampa para fora do topo da abóbora para uso posterior. Retire as sementes e membrana fibrosa de dentro da abóbora e da tampa, deixando a carne intacta.

3

Tempere o interior bem com sal e pimenta e coloque a abóbora na folha de cozimento.

4

Atire o pão, queijo, alho, bacon e ervas em uma tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Embalar a mistura em a abóbora até que seja preenchido.

5

Combine o creme de leite e noz-moscada e despeje sobre o recheio de abóbora até bem umedecida, mas não como uma sopa.

6

Recoloque a tampa e leve ao forno por cerca de 90 minutos. O interior deve ser borbulhante ea carne abóbora deve ser fork-concurso. Asse por um adicional de 30 minutos, se necessário. Retire a tampa para os últimos 20 minutos de cozimento para evaporar um pouco do líquido e marrom topo do recheio.

7

Remova cuidadosamente a abóbora do forno - pode ser vacilante - e servir. Você pode cortá-lo em fatias, colher o recheio de abóbora e carne juntos, ou retire o recheio e carne e misture em uma tigela de servir.

Dicas:

• Omitir o queijo, bacon, alho, cebolinha e especiarias para fazer um pudim de pão sobremesa. Em vez disso, misture o pão com açúcar e xarope de bordo a gosto, e adicionar canela, cranberries, maçãs e nozes, ou qualquer outro recheio doce que você usaria em pudim de pão.
• Se você tem sobras, retire o recheio e carne e misture bem. Descarte a abóbora. Armazene em um recipiente hermético e leve à geladeira.