A cana de açúcar é volumoso para transportar e devem ser processados logo após a colheita, para evitar a perda de teor de açúcar. Portanto, as culturas são muitas vezes transformadas em açúcar ou melaços antes da exportação; própria cana raramente é exportado.
Exportação de Açúcar
Os 10 melhores áreas para a exportação de açúcar são o Brasil, a UE, Índia, China, Estados Unidos, México, África do Sul, Austrália, Tailândia e Rússia. Açúcar de cana-de-açúcar é produzido principalmente em áreas tropicais, de modo Brasil e Índia são dois maiores produtores da cultura.
Molasses Exportação
O melaço é usado mais especificamente em produtos como a produção de álcool, alimentos agrícolas, fertilizantes e produtos de panificação preparados. Melaço pode ser produzido na beterraba de açúcar, bem como cana-de-açúcar; daí, a produção local é predominante mais fácil e menos de exportação a partir de cana-de-açúcar refinado.
Transporte de Açúcar e melaço
Açúcares e melaços são transportados para o exterior em navios-tanque, em seguida, enviado pelo trem ou caminhão para estabelecimentos que utilizam a mercadoria na produção de alimentos e outras plantas de processamento.