Calzones são uma deliciosa alternativa para pizza e são rápidos e fáceis de fazer. Se você preferir legumes e queijo ou recheio de carne saborosa, o processo de fazer o calzone permanece o mesmo. Tradicionalmente feito de fermento massa de pizza, calzones cozinhar até marrom e crocante por fora e quente e cremoso por dentro. Dobrar e selar a massa corretamente é vital para o seu sucesso em fazer calzones.

Instruções

1

Selecione sua receita massa de pizza favorita para o calzone. Você pode usar massa congelada descongelado ou massa de biscoito mesmo se você preferir, embora uma boa receita de levedura faz realçar o sabor de molho tradicional pizza e queijo.

2

Abra a massa em círculos de 6 polegadas. Coloque a massa entre dois pedaços de papel manteiga e use um rolo para rolar a massa em círculos. O papel encerado mantém a massa de degola para o rolo.

3

Visualize uma linha imaginária que atravessa o círculo. Adicionar coberturas para um lado. Preencha para dentro de ¾ de polegada a partir da borda exterior.

4

Dobrar o lado não preenchido sobre a parte superior do lado cheia, de forma a que as bordas igualar-se. Crimp as duas secções com uma forquilha para criar uma vedação em torno da borda do calzone.

5

Deixe crescer em uma área sem correntes de ar quente por ½ hora. Asse em forno a 400 graus Fahrenheit por cerca de 20 a 30 minutos ou até que a parte superior é marrom dourado. As variações na temperatura do forno, do tipo de enchimento usado e do tipo de massa pode alterar o tempo de cozedura.