Receitas para produtos de panificação, por vezes, listar uma quantidade de açúcar como um ingrediente, seguido da palavra "divididos". Isto pode parecer uma direção clara. Enquanto uma receita que é difícil de seguir, claro ou simplesmente incorrecta, às vezes, se impresso em um livro de receitas ou revista, na maioria das vezes, a receita vai continuar a explicar-se. Receitas são geralmente divididos em pelo menos duas partes: ingredientes e preparação, por isso não se preocupe se você não vê uma explicação na listagem de ingredientes.

Instruções

1

Leia a receita completamente antes de fazer qualquer outra coisa. Quando você chegar à informação sobre os ingredientes realmente combinando, as instruções de divisão de açúcar geralmente tornam-se claras.

2

Meça cada quantidade de açúcar especificado na receita separadamente de acordo com peso ou volume, consoante a receita dita.

3

Guarde cada medida de açúcar em uma tigela separada até que seja necessário em sua preparação. Se as quantidades de açúcar necessária são semelhantes visualmente, mas não exatamente o mesmo, rotular uma das tigelas com uma caneta e um pouco de fita adesiva para maior clareza.

Dicas:

• Se a sua receita ainda não está claro sobre como, exatamente, o açúcar deve ser dividida, dividi-lo ao meio.
• Quando uma receita de cozimento especifica uma medição de peso ou volume, usar a mesma medição para preparar seus ingredientes. Não 'chute' ou substituir um tipo de medida para outra. Cozimento depende fortemente de interações químicas entre ciência e ingredientes, e as receitas são escritas para produzir bons resultados quando seguido à letra. Experiência só depois de ter feito uma receita antes e compreender como ele funciona.
• Se você estiver usando uma escala, certifique-se de zerar a balança após a sua tigela de medição nela. Dessa forma, só será medir o peso do açúcar, não o peso da taça.