Como dividir Camarão

Como dividir Camarão


Se você comprar o seu camarão inteiro, você vai precisar de limpar, divisão e do camarão-veia de torná-los prontos para cozinhar e consumo. Camarão inteiro vêm com toda a casca, uma cabeça, uma cauda e uma veia abaixo da parte traseira que você não vai encontrar normalmente quando comprá-los em um saco no congelador, ou mesmo quando fresca em sua mercearia local. Splitting camarão é um processo bastante simples, uma vez que você aprende o procedimento.

Instruções

1

Mantenha camarão em água gelada antes e após o descascamento para impedi-los de ir mal.

2

Retire a cabeça e as pernas suavemente.

3

Retire a casca exterior, começando pela cabeça e trabalhar sua maneira para baixo. Você pode optar por deixar a cauda e último segmento do escudo no para fins de apresentação.

4

Cortar cerca de 1/4 de polegada de profundidade ao longo do meio das costas do camarão com a faca.

5

Remova a veia ao longo das costas se você pode vê-lo no corte. Não se preocupe se você não vê um.