Alumínio e aço inoxidável são populares metais usados ​​para fazer racks de panificação. Os dois materiais podem ser difíceis de distinguir, mas existem testes simples que pode ser feito para distinguir se uma cremalheira é feita a partir de um ou do outro material. Os dois metais são distintamente diferente em dureza e condutividade de calor. Saber o que procurar é o primeiro passo para identificar o metal usado para construir rack de um padeiro. Realizar todos os testes para se familiarizar com cada tipo de teste de identificação.

Instruções

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Examine as soldas na cremalheira do cozimento. Alumínio age como um dissipador de calor - quando soldada, o calor flui longe da junta de solda, resultando em um grande solda. A solda de tamanho médio em uma cremalheira de cozimento de alumínio será maior do que um oitavo de uma polegada, e a solda será levantado e facilmente visível. Prateleiras de aço inoxidável terá um pequeno, apertado solda que vai ser difícil de ver. Esfregue o seu dedo sobre a solda. Se a solda é suave, o bicarbonato de cremalheira é feita de aço inoxidável. Uma solda "grumos" distingue a cremalheira como bicarbonato de alumínio.

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Olhe atentamente para a superfície do rack cozimento. Um rack de cozimento de alumínio terá um revestimento maçante e ser não-reflexivo. Aço inoxidável irá mostrar a sua reflexão muito claramente, e pode funcionar bem para um espelho em uma pitada se a superfície da cremalheira de cozimento não é prejudicado.

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Bata no rack de cozimento com uma chave de bronze. Se o ruído for uma torneira sem brilho, o bicarbonato de cremalheira é feita de alumínio. Se você ouvir um som "ting" que reverbera muito tempo depois de tocar o rack com a chave, o rack cozimento é feito de aço inoxidável.

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Arranhar a superfície do rack de cozimento em uma área imperceptível com uma chave de bronze. Pressione a extremidade cónica da chave contra o metal, e a aplicação de pressão, arrastar a chave em toda a superfície do metal. O alumínio é mais suave do que a chave de latão. Se se formar um arranhão no bastidor, o bastidor de cozimento é feito de alumínio. O aço inoxidável é mais difícil do que a chave, e nenhuma quantidade de pressão da chave de bronze vai arranhar a superfície de aço inoxidável.

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Comparar os resultados de cada teste. Embora alguns testes podem ser inconclusivo, o teste de raspagem é infalível para determinar o tipo de metal da cremalheira de cozimento.