Verter Chimay é uma habilidade, não uma arte - a cerveja é a arte. Chimay cerveja é produzida de acordo com a tradição monástica - fabricado dentro dos limites de um mosteiro trapista na Bélgica, com cada etapa do processo monitorado por monges residentes. Chimay é considerado por sua cítrico, notas frutadas e caráter da terra, mas a sua mais notável qualidade - depende de adequada verter para o pleno gozo - é a sua cabeça robusta. Cremoso, macio e espesso, a cabeça de um legitimamente derramado Chimay se instala como um pôr do sol preguiçoso - lentamente a diminuir, deixando rastro apenas o suficiente por si só para uma experiência memorável.

Instruções

1

Defina a garrafa Chimay sobre a mesa, segurando-o onde o pescoço encontra o ombro. Se a garrafa tem uma tampa coroa, erguê-la suavemente fora de usar um abridor de garrafas, tomando cuidado para não mover ou perturbar a garrafa.

Se o Chimay tem uma rolha de cortiça, torcer os laços de arame do muselet - a "gaiola" que rodeia a cortiça, também visto em garrafas de champanhe - e removê-lo da garrafa. Segure a cortiça e gire-o suavemente enquanto levanta-lo para desarrolhar a Chimay. Deixe o Chimay sentar-se por alguns segundos para liberar os gases de pressurização iniciais.

2

Agarrar o vidro no ponto a haste encontra o fundo da taça, ou a parte que contém a cerveja. Inclinar a vidro com um ângulo de 45 graus.

3

Segure o frasco de Chimay cerca de 1 a 1 1/2 polegadas acima da borda do copo e incline-o para deitar; apontar o derrame no centro da bacia.

4

Pour até o Chimay atinge o ponto médio do recipiente, em seguida, começa lentamente para retornar o vidro na posição vertical. A cabeça começa a se formar quando você começar a virar o copo na posição vertical.

5

Continue despejando a Chimay até atingir um 1 a 1 1/2-inch cabeça; um pouco menos do que 1/4 polegada - ou um centímetro - permanecerá na garrafa. Puxar a garrafa imediatamente quando se atinge o nível de 1 centímetro. O último centímetro de Chimay contém desagradável, sedimentos granulado.

6

Colocou o copo sobre a mesa. Segure a haste e agite a Chimay por 2 a 3 segundos e deixar repousar. Levante o vidro para apenas sob seu nariz; inspire profundamente pelo nariz com os lábios ligeiramente abertos. O aroma vontade nobre dos sentidos olfativos e do palato para a primeira bebida.

Dicas:

• Há quatro variedades engarrafadas de Chimay - Red Cap, triplos, Boné Azul e Ouro. Você derrama cada usando a mesma técnica.
• Chimay Cap Red e Blue Cap Chimay servir melhor quando refrigerados para entre 50 e 53,6 graus Fahrenheit.
• Chimay Triplo e Chimay ouro servir melhor quando refrigerados entre 42,8 e 46,4 F F.
• Você pode servir todas as variedades Chimay até 5 graus mais frio do que suas temperaturas de servir sugeridos sem perda de buquê.
• Se você tiver problemas para puxar a rolha da Chimay à mão, use uma chave de vinho.