Para o conhecedor de cerveja, alcançando a bebida perfeita não é apenas sobre a qualidade da cerveja, mas a forma como é derramado. Derramando um pint de cerveja pode parecer uma tarefa simples em comparação com a mistura de um coquetel, mas há uma arte para servir cerveja da torneira, ea forma como a cerveja é derramada pode afetar seu sabor e consistência. Verter o perfeito chope é sobre prestando atenção a cada detalhe.

Instruções

1

Teste o vidro para se certificar que está limpo. Para barman, este é um passo essencial. Resíduo restante de clientes anteriores e bebidas anteriores pode manchar a nova cerveja. Para testar o vidro, molhar o interior com água fria, em seguida, agitar sal em torno do interior. Se as varas de sal, o vidro está limpo. Lavar o vidro para remover o sal e limpar, se necessário.

2

Mantenha o vidro limpo sob a torneira de cerveja em um ângulo de 45 graus. Coloque sua mão baixa a torneira para minimizar a distância a mão deve viajar para operá-lo. Isto irá melhorar a qualidade do vazamento. Abra a torneira em um fluido, tirando movimento e deixar fluir livremente a cerveja. A cerveja deve bater no meio do vidro e fluir para baixo.

3

Endireitar o vidro como se enche. Preste atenção para a espuma como ele se desenvolve. A espuma ajuda a desenvolver o sabor e aroma. Apontar para meia polegada de espuma se estiver usando um copo de cerveja padrão. Não deixe a torneira tocar a cerveja no vidro como se enche. Feche a torneira colocando-a para trás em um movimento.