Truta fazer boa alimentação para os amantes de peixe, mas todo mundo odeia recebendo um osso preso em sua garganta. Antes de comer uma truta marrom, você deve desossar ele. Você pode desossar uma truta marrom usando os mesmos métodos que você usa para desossar qualquer tipo de truta, como as estruturas ósseas são quase idênticos. Para desossar uma truta marrom, você simplesmente precisa do conhecimento e instrução, juntamente com as ferramentas adequadas.

Instruções

1

Escala e estripar o peixe. Cortar a cabeça.

2

Coloque a truta em uma tábua de cortar com a barriga voltada para você. Corte com a faca, a partir do topo da cabeça, onde costumava ser, entre a carne e da caixa torácica. Execute o ponto da faca ao longo da espinha até chegar à cauda.

3

Vire o peixe e repita o Passo 2 do outro lado. A estrutura óssea da truta marrom agora está exposto.

4

Cortar a coluna diretamente acima da cauda, ​​com uma tesoura. Retire cuidadosamente a coluna vertebral e as costelas que suporta a partir de restos de peixe. Agora você tem carne de peixe e carne, mas nenhum osso.

Dicas:

• Tenha cuidado para não se cortar quando você cortar a espinha da truta marrom. Mantenha os dedos de sua mão livre para fora do caminho de corte da faca.